::.. دبر حالك-- عيش حياتك -- وقول الحمدالله ..::

[بحر الأمل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يقولون العشااء اليوم علي ..

تعالوا كلكم فردا فردا حيااااااااااااكم


:
:


انزين .. << مدري و الله من امس و أنا بالي مشغول و شو له أورط نفسي

و أقول بعشيكم اليوم ههههههههه


مااعلينااا بحوورة قدها


اذا تبون الصراحه .. أحلى شي تدخلوا تلاقوا السفره كامله مكمله من مجاميعه

من دون ذكر طريقه و لا مقادير

<< انجعمي يبنت و روحي حضري العشا عن الهذربه الزايده

<< هذي الجمله و الكلمه (انجعم) من جريب متعلمتنهاا هههههههههه


المـــــــــهم :


عشااكم اليووم راح يكون غير مرررره غير بس انتوا تابعوا ..

::+::+::+::+::+::+::


المقادير :

هههههه الله ياخذ ابليس قسما متلعوزه .. زين نعيد ..


المقادير الأساسية و المهمة :
(المقادير الكهربايئه و العمليه )


1- الميكروويف << بدونه مافي عشااء اللا اذا كنتو من النوع اللي يحب الأكل المثلج ..

2- بويلر (سخان ماء)

3- توست (توستر لازم حق التسخين بعد < لكن حنا نستخدمه بشغله ثانيه )

4- قلايه مولينكس

5- ( الملاعق و السكين احتياط و صحون و مممممم و معها مشتقاتها )


::+::+::+::+::+::+::


المقادير (الطعام):

1- التمر (جاهز يباع بالجمعية)

2- الروب (جاهز من الجمعيه)

3- الماء أو العصير (جاهز)

4- ورق عنب

5- جبس (البطاطس<< عن يحسبوها جبس مستشفى خخخخ )

6- برجر / نقانق/ سمبوسة جبن وزعتر / نيجتس (دجاج)

7- الكتشب / الشطه / المايونيز و شرائح الجبن..

8- خبز جميع الأشكال أبيض أسمر و براتا و خبز تنور و كل و ذوقه

::+::+::+::+::+::+::


السلطه

<< أحبها أكثر شي

1-طماطم (حسب الرغبه)

2-خس أيضا حسب الرغبه

3-خيار و جزر و فلفل حلو بألوانه (الأصفرو البرتقالي) .. يعطي لون مميز

4-ملفوف < اللي لونه بنفسجس يعطي شكل حلو بعد

5- * نعناع و بقدونس (أنا أحبهم بالسلطه ) هذا اختياري للي يحب

6-زيت زيتون

7-الخل

8-ليمون (بس للزينه)

9-فلفل أسود

10-جبنة البقرات الثلاث أو أي جبنه سلطه ثانيه

::+::+::+::+::+::+::


الشوربه:

(عن نفسي ما أحبها كثير)

1-أكياس شوربه جاهزه من الجمعيه (ماجي بأي نوع) كل وذوقه

تكون جاهزة التحضير


::+::+::+::+::+::+::


الحلووووو:

(أحلى شيييييي ههههههه )

1-أكواب جيلوو و كريم كراميل جاهزه

2- كيكة سويسرول بالفانيليا

3- كريما جاهزه << هذي زياده مدري يمكن نحتاجها لاحقا

و مممممم



::+::+::+::+::+::+::


تعالوووووو


للتحضير


أولاً: نحضر طاسه (حله مدري شو تقولو عنها)

نضع فيها الخضار مقادير السلطه من 1-5 حتى يتم غسلها. (الخضار أقصد)

ثانيا: نحضر صحن (dish ) نضع فيه المقالي

(النقانق و البرجر و النيجتس و نتجه به للتوست >أعجبكم نستفيد )

ثالثا: ورق العنب < ترا اللي قصدته محشي ورق العنب الجاهز (ورق عنب بزيت الزيتون) تلاقوه بالجمعيه

بعد < نأخذه و نتجه به للميكروويف

رابعا: الشوربه نتجه بها للبويلر (سخان الماء)


::+::+::+::+::+::+::


طريقة العمل:

1_ تحضير السلطه : بعد غسل الخضار جيدا تؤخذ و تقطع قطعا صغيره أو كبيره

(على الذوق) توضع بطاسه زجاج جميلة الشكل و يضاف من بعدها عليها قليل

أو كثير من الخل وزيت زيتون (على الذوق) و يرش عليها قليل أو كثير من الملح

و الفلفل الاسود أيضا على حسب الذوق و إن كنتوا من محبي النكهات لكم بشراء خلطة

السلطه من الجمعيه و اضافتها عليها ..

و أيضا لا ننسى تقطيع الجبن على شكل مربعات صغيره و تضاف على باقي المقادير

بعد خلط كل المقادير مع بعضها تزين بأوراق الخس الجميله و قطع الليمون المقطعه

بطريقه جميلة ايضا ..

و صحتين



:
:

و تعالوا باقي ما خلصت



يتبع تحت
v
v

[بحر الأمل]

اتابع لكم ...


2-الأطباق الرئيسيه:

استخدام قلاية البطاطس

استخدام قلاية البطاطس من مولينكس ..

نفتحها و نضع بها قدرا من الزيت يناسب الكميه اللتي سنقليها

نضع البطاطس المقطعه و الجاهزه (من الجمعيه ربي يخليها بعد )

و نضع المؤشر لوقت بين العشر الى الخمسة

عشر دقيقه و الله أعلم .. (شيكو عليه بين فتره و الثانيه).

استخدام التوست:

نفتح الكهربا على التوست و هو فاضي و مفتوح من أجل يسخن شوي ..

نضع المينيوم (قصدير بداخله == نسيت أذكره بالمقادير سووري)

و بعد أن يسخن نضع به البرجر و النقانق و نتركه لفتره حتى يستوي

نعود لقلاية البطاطس :

بعد الانتهاء من القلي نخرج الجبس من القلايه و نضعه بوعاء مرتب و أنيق

و من ثم نعود لنقلي النيجتس و سمبوسة الجبن و الزعتر كل بدوره و لوحده (لا تمكسووو هههههه )

بعد الانتهاء من القلي نضع المقليات(حلووه هذي ) بأطباق ذات شكل مرتب و أنيق (عسب تفتح النفس)

نعود للتوست:

نشيك على البرجر و النقانق في حالة احمرارها و استوائها من الاسفل

نقلبها على الوجه الثاني و هكذا الى أن نتأكد من استوائهاا و من بعدها هي أيضا تقدم بأطباق مرتبه و أنيقه

استخدام الميكروويف:

نأخذ ورق العنب الملفوف و الجاهز لنسخنه بالميكروويف لمده قصير

بعدها نضعه بطبق جميل الشكل و نقطع ليمون بطريقه جميله و نزين الطبق بها.



3-تحضير الشوربه:

استخدام البويلر:

نضع كميه من الماء تكون مناسبه للشوربه التي نريد تحضريها

و من ثم نصب مدري نسكب محتوى الشوربه

على الماء و نشغل الكهربا و نترك البويلر يشوف شغله ..ههههههههه


4-الحلو

نأخذ الجيلو و الكريم كراميل و نضعهم

(هذي شلون تصير يخترب شكلهم لو يطلعو من الأكواب اللي اهم فيها )


نتصرف :

نأخذ أكواب الجيلو و الكريم كراميل ..

و نضع تحتها أطباق صغيرة الشكل جميلة بألوان مختلفه تجذب

و الكريمه الجاهزه نأخذها و نزين بها الجيلو و الكريم كراميل بالطريقه (عاد كل و ذوقه)

و نقطع كيكة السوسرول بأطباق نزينها و نقدمها أيضا ..

::+::+::+::+::+::+::

-:: و بهذا تقريبا أكون كملت السفره ماباقي غير الترتيب ::-

::+::+::+::+::+::+::



السفره:

نضع التمر بأطباق صغيرة الشكل و مرتبه و أيضا نضع الى جانبه الروب

(الزبادي) بحلة صغيرة الشكل و مرتبه.

الخبز : نضع طبق و البعض يفضل( سله) نضع فيها الخبز بأنواعه و طبق آخر نضع به البراتا (الجباتي)

هههه زمان عنه و الله بخاطري فيه. هئ هئ هئ هئ

نضع طبق ورق العنب المرتب و المزين أيضا و إلى جانبه باقي الأطباق من برجر و نيجيتس و نقانق

(طبعا تكون الأطباق مزينه و مربته (عسب تفتح النفس) )

و طبعاا أكيد شرائح الجبن لحالها بطبق و جنبها يكون المايونيز و الكتشب و الشطه للي يحب.

نضع الشوربه بوعاء مناسب لها و نزينها بأوراق البقدونس الخضراء

(أو أي أوراق خضراء أخرى تكون جميلة الشكل)

لا أنسى الماء + العصائر + و فيه ناس تفضل البيبسي كل و ذوقه بعد

::+::+::+::+::+::+::


نسييييييييييت القهوه اللي يحبها اييبها معاه زين


هذا و ان شاء الله بس ما أكون نسيت شي و بالهنا و العافيه

هااه شو رايكم هذي سفرة تنفع للعزابيه و اللي يسكنوا لوحدهم شباب أو بنات بس

يعني مال شغلة (fast serves و دبر حالك )

يعني هو الصراحه المطاعم ما تقصر لكن قلنا نتعب اليوم كم وهم عدنا هههههههه

و ايه صحيح يمكن(اللا اكيد) تكون بعيده عن سفر البيت لكن كل يمشي حاله

سلااام و اذا عجبكم العشاا اليوم أفا عليكم .. ماراااااح أسوي غيره هههههه << احراج




تحضير الشيف // بحوووووووووووره
هههههههههه

[الجامعي]

ههههههههههههههههههههههه

وش هذا بحووووووووووووووووره

عجبتني تحضير الشيف إنتي شيفه مو شيف

هههههههههههههههههههههههه

[بحر الأمل]

ههههههههههههههههههههههه

وش هذا بحووووووووووووووووره

عجبتني تحضير الشيف إنتي شيفه مو شيف

هههههههههههههههههههههههه


هههههههههههههههههههه

محد شيفه غيرك يا شيفه<< امزح

يسلم لي مرورك حليفي

تحيااتي لك

[الزينه]

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
بحور متاكده انتي الي طابخه ولااااااااااااااااااااااااااع
هههههههههههههههههههههه




على العموم يسلموو بحور
بس ليش ماشي اندومي على العشاء
خخخخخخخ
تقبلي مروري
زيون

[هاااااوي]

ههههههههههههههههههههههههه مافي اندومي مايصلح العشاء


كم يوم جلستي تسوين العشاء


يسلمووون والله روعه العزيمه

[دلع شرقاوي]

وهذا كله وين يروح ههههههههههههههههههههه

كل هذا سويتيه ماشاء الله عليج

وين هاوي عنج ههههههههههههههه

يسلمووووو شيفه بحووووووووووووره

[BaByNeT]

:34656: :34656: :34656:
يسلمو هالايدين يا رب
شو هاد:fahd1 (89):
شو هاد:fahd1 (89):
حرااااااااااااااااام:fahd1 (23):
شوفوا ردة فعلي لما شفت طبختكم الزاكية:1 (74):

http://www.lakii.com/vb/smile/6_23.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/6_14.gif
http://www.lakii.com/vb/smile/6_14.gif
يا ريت تكون الصورة معبرة عن اللي صار فيني لما شفت هالطبق
و تسلميبنا يا رب
:fahd1 (33): :fahd1 (33): :fahd1 (13): :fahd1 (13):
:1 (32):
:fahd1 (72): :fahd1 (72): :fahd1 (72):