خــالــد
07-02-28, 08:43 مساء
انا اقول للعجايز اللي مالهم سنون ياكثرهم في المنتدي ادريبهم اولهم
تينااااااااا ودلوعة وهم وورد المشاعر والباقين
جايب لكم بسكوت لجل مالكم سنون
هلا والله بأعضاء وهمـــ الحلوين ^_^
نور الموضوع ^^
ندخل بالموضوع على طول ..
عالم ال****ز عالم كبير ومتنوع
وموضوعي هدية لكل عشاق ال****ز
http://www.s77.com/up/up2/88924ab3f5.jpg
الوصفات مترجمة
من بعض مواقع الطبخ الامريكية
ملاحظة مهمة قبل كل شي
افضل صينية لخبز ال****ز هي
http://www.s77.com/up/up2/da2834ea72.jpg
وينصح باستخدامها لأنها لا تحتوي على
حواجز مما يسمح للحرارة بالوصول
الى اكل قطعة بشكل متساوي ومتماثل
الوصفة الاولى ..
(( ال****ز بقطع الشوكولا )) المفضلة عندي ^_^
http://www.s77.com/up/up2/2adbd67344.jpg
المقادير:
¾ كوب سكر عادي
¾ كوب سكر بني
1 كوب زبدة = اصباعين زبدة ( طرية تترك على حرارة الغرفة)
2 كوب و ¼ الكوب دقيق
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب قطع شوكولا
الطريقة :
- يسخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت
- نخلط الزبدة الطريه مع السكر البني ثم السكر العادي
- نضيف البيض ونستمر بالخلط
- نضيف الدقيق و الملح و كربونات الصودا
- نضيف قطع الشوكولا
- نعمل من لعجينة كور بمقدار 2 انش
- نضعهم في الصينية بعيد عن بعض
- تخبز لمدة 8-10 دقائق او
حتى تصبح الكويكز بني فاتح من تحت (وسط ال****ز يكون لين)
- نتركها لمدة دقيقة ثم نرفعها من الصينيه
الوصفة التانية ..
(( ****ز الشوفان مع قطع الشوكولا ))
http://www.s77.com/up/up2/0a1a233992.jpg
المقادير :
1 كوب سمن نباتي او 2 اصباع زبدة
1 كوب سكر بني
¾ كوب سكر عادي
1 ½ دقيق
2 كوب شوفان
1 كوب قطع شوكولا
بيضتان
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
- نسخن الفرن لدرجة حرارة 350
- نمزج الزبدة مع السكر بنوعيه
- نضيف البيض + الفانيليا ثم نخلطهم جيدا
- نضيف الدقيق + البيكنج بودر + الملح ونعجن
- نضيف الشوفان
- نضيف قطع الشوكولا
- نكورهم ونرصهم في الصينية مع مراعاة ترك مسافة
- تخبز لمدة 10-12 دقيقة او حتى يحمر
القاع قليلا ويبقى الوسط من اعلى طري
الوصفة الثالثة ..
(( ****ز الشوكولا بقطع الشوكولا البيضاء ))
http://www.s77.com/up/up2/ac75213c34.jpg
المقادير :
1 كوب زبدة = اصباعين زبدة
2 بيضة
¾ كوب سكر أبيض
¾ كوب سكر بني
2 كوب دقيق
½ كوب شوكولاته بودره
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
كوب ونصف قطع الشوكولا البيضاء
الطريقة:
- نسخن الفرن لدرجة حرارة 350
- نضع الزبدة في وعاء كبير ثم نضيف السكر بنوعيه
- نضيف البيض ونمزج الخليط جيدا
- نضيف بقية المقادير
- نستخدم ملعقة صغيرة لوضع كمية صغيرة
من الخليط على الصينية مع مراعاة
ترك مسافة مناسبة بين كل قطعه واخرى
- تخبز لمدة 10-12 دقيقة او حتى يحمر
القاع قليلا ويبقى الوسط من اعلى طري
وبكذا خلص الموضوع ^^
يلا كلكم عالمطبخ قداامي أشوف ..
ابي الكل يسويهــا ..
تينااااااااا ودلوعة وهم وورد المشاعر والباقين
جايب لكم بسكوت لجل مالكم سنون
هلا والله بأعضاء وهمـــ الحلوين ^_^
نور الموضوع ^^
ندخل بالموضوع على طول ..
عالم ال****ز عالم كبير ومتنوع
وموضوعي هدية لكل عشاق ال****ز
http://www.s77.com/up/up2/88924ab3f5.jpg
الوصفات مترجمة
من بعض مواقع الطبخ الامريكية
ملاحظة مهمة قبل كل شي
افضل صينية لخبز ال****ز هي
http://www.s77.com/up/up2/da2834ea72.jpg
وينصح باستخدامها لأنها لا تحتوي على
حواجز مما يسمح للحرارة بالوصول
الى اكل قطعة بشكل متساوي ومتماثل
الوصفة الاولى ..
(( ال****ز بقطع الشوكولا )) المفضلة عندي ^_^
http://www.s77.com/up/up2/2adbd67344.jpg
المقادير:
¾ كوب سكر عادي
¾ كوب سكر بني
1 كوب زبدة = اصباعين زبدة ( طرية تترك على حرارة الغرفة)
2 كوب و ¼ الكوب دقيق
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب قطع شوكولا
الطريقة :
- يسخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت
- نخلط الزبدة الطريه مع السكر البني ثم السكر العادي
- نضيف البيض ونستمر بالخلط
- نضيف الدقيق و الملح و كربونات الصودا
- نضيف قطع الشوكولا
- نعمل من لعجينة كور بمقدار 2 انش
- نضعهم في الصينية بعيد عن بعض
- تخبز لمدة 8-10 دقائق او
حتى تصبح الكويكز بني فاتح من تحت (وسط ال****ز يكون لين)
- نتركها لمدة دقيقة ثم نرفعها من الصينيه
الوصفة التانية ..
(( ****ز الشوفان مع قطع الشوكولا ))
http://www.s77.com/up/up2/0a1a233992.jpg
المقادير :
1 كوب سمن نباتي او 2 اصباع زبدة
1 كوب سكر بني
¾ كوب سكر عادي
1 ½ دقيق
2 كوب شوفان
1 كوب قطع شوكولا
بيضتان
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
- نسخن الفرن لدرجة حرارة 350
- نمزج الزبدة مع السكر بنوعيه
- نضيف البيض + الفانيليا ثم نخلطهم جيدا
- نضيف الدقيق + البيكنج بودر + الملح ونعجن
- نضيف الشوفان
- نضيف قطع الشوكولا
- نكورهم ونرصهم في الصينية مع مراعاة ترك مسافة
- تخبز لمدة 10-12 دقيقة او حتى يحمر
القاع قليلا ويبقى الوسط من اعلى طري
الوصفة الثالثة ..
(( ****ز الشوكولا بقطع الشوكولا البيضاء ))
http://www.s77.com/up/up2/ac75213c34.jpg
المقادير :
1 كوب زبدة = اصباعين زبدة
2 بيضة
¾ كوب سكر أبيض
¾ كوب سكر بني
2 كوب دقيق
½ كوب شوكولاته بودره
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
كوب ونصف قطع الشوكولا البيضاء
الطريقة:
- نسخن الفرن لدرجة حرارة 350
- نضع الزبدة في وعاء كبير ثم نضيف السكر بنوعيه
- نضيف البيض ونمزج الخليط جيدا
- نضيف بقية المقادير
- نستخدم ملعقة صغيرة لوضع كمية صغيرة
من الخليط على الصينية مع مراعاة
ترك مسافة مناسبة بين كل قطعه واخرى
- تخبز لمدة 10-12 دقيقة او حتى يحمر
القاع قليلا ويبقى الوسط من اعلى طري
وبكذا خلص الموضوع ^^
يلا كلكم عالمطبخ قداامي أشوف ..
ابي الكل يسويهــا ..