لعيونكم احلاااا منتو

[هاااااوي]

كل عام وانتم سويت لكم منتو وحبيت أشارك لكم بالطريقه وياليت تعجبكم وانتظر ردودكم

أولا العجينه عباره عن 3كاسات دقيق أبيض / بيضه / رشة ملح وتعجن حتى تصبح عجينه متماسكه وتترك لمده ساعه

إلاربع
ثانيا اللحمه عباره عن لحمه مفرومه/ وبصل يكون مقطع قطع صغيره وكل ما كان البصل كثير كان أفضل / وملح

وتوابل حركي المقادير مع بعضها بدون طبخ على النار وتترك جانبا



http://www.9o9i.com/uploads/98238f4ffa.jpg

نفرد العجينه حتى تصبح رقيقه وتقطع بكوب مثل هذا الشكل


http://www.9o9i.com/uploads/b05dab79f4.jpg

http://www.9o9i.com/uploads/11412cca1f.jpg

بعدين نضع الحشوه مقدار ملعقه صغيره من المنتو


http://www.9o9i.com/uploads/4205986c42.jpg

ثم نقوم بلف العجينه مثل مو واضح بالصور


http://www.9o9i.com/uploads/ca11b950a7.jpg

http://www.9o9i.com/uploads/c05f6657a6.jpg

http://www.9o9i.com/uploads/8544419a11.jpg


وبعد ما نلفه نحطه في قدر المنتو بعد ما مدهن قليل زيت على المنخل حق كل طبقه على شان ما تلصق العجينه وفي

الطبقه الأولى نحط ماء وملح نصف القدر تقريبا ماء واترككم مع الصور



http://www.9o9i.com/uploads/d96177a614.jpg

http://www.9o9i.com/uploads/8b65857d01.jpg

http://www.9o9i.com/uploads/d45928be7b.jpg

[هاااااوي]

بعد ماترصين العجينه خذي قليل ماء بارد ورشي عليها بعدين حطيها على النار واتركيها لمده ربع او نصف ساعه تقريبا

وبعدين طلعيه ورصيها في صحن ورشي عليه قليل فلفل أوسود وغطيه بقصدير أو بلاستك لمده عشر دقائق علشان ما

تنشف ومو شرط يكون عندك قدر منتو إذا عندك منخل حديد حطيه في قدر بس أهم شي ما يوصله الماء اللي بقاع القدر

وغطيه بغطاء القدر وهذي صورته بعد ما خرجته من القدر


http://www.9o9i.com/uploads/e1b1944737.jpg

http://www.9o9i.com/uploads/563fd1ab8b.jpg

[غدير]

الصراحه اول مره اسمع بالطبخه

خلاص نجربهاا ونشووووف

تسلم هاااوي يعطيك الف عافيه

[وهــ زااايد ــم]

((هااوي))

منتو؟؟؟

شكل الأكله يشهى بس طريقته غلسه شوى مارح أجربها بصراحه

لاخلا ولاعدم منكم

لك منى كل الود والاحترام

[***تينـــــا***]

إوووووووووووووووووووهـ حركتاااااااات منتووووووو

>>> عبالي اعرف اكله حجاااااااااااااااااازيه

ههههههههههههههههههههه

هااااااااااااوي

يعطيك العافية وتسلم الأيادي ياشيف
& .. لاحرمنا الله من أطباقك الشهية .. &
لك خالص شكري وتقديري أيها الرااااااائع

محبتكم
تيوووونه
^_^

[وهـــ *دلوعة*ـــم]

المنتو
من اشهى الاطبااااااااااق
تسلم دياااااااااتك هااااااااوي على الطريقه

يعطيك العااافيه

[البدر]

ككككككككككككككك

شهوويتني فيه

يعطيك العاافيه يالغلالالاا

[راعيتها]

http://www.liwaup.com/milt-up/jpg/jpg-1162913204.jpg


مـــــــاعــرفهـــا هالاكلـــه انـــا <<<<اووونه تعرف شي عن الطبخ هااااااع
يسلمــــوووووا هـــــاوووي ع الووووصفـــه
ربـــي يعطيــــك العـــــافيـــــه
لاعــدمنـــــــاك


http://www.liwaup.com/milt-up/jpg/jpg-1162913204.jpg

[BaByNeT]

:78: :33: :56587:
:aaa15asmi
:78: :33: :56587:

[غرشوبه العين]

اممممممممممممممممم
شكلها لذيذه بس الله يستر من الطعم
يسلمووووووووووووووو
هااااوي

[ابو عبد الله]

شيف هاوي

كان في افغانستان

ايام الاحتلال السوفيتي

وتعلمـ الطريقة ،،،،

طبعاا الطبخة افغانية ،، بخارية

مشتركه ،، يعطيك هاااوي العااافيه

[عذابه]

<<<<<<<< داخله وفيها فضول

تبي تعرف شنو منتو ..

يعطيك الف عافيه ياغلاهم ..

<< بتغدى عنكم ..

:)

[المحتاس]

تشكرااات هاااوي

[الزينه]

يسلموووو ع الطبخه الله يعطيك العافيه
تقبلوا مروري
محبتي
زينه